[Friki Juego]

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EL ODREN NO IPMOTRA
 
Sgeun un etsduio de una uivenrsdiad ignlsea, no ipmotra el odren en el que las ltears etsan ersciats, la uicna csoa ipormtnate es que la pmrirea y la
utlima ltera esten ecsritas en la psiocion cocrrtea. El rsteo peuden estar ttaolmntee mal y aun pordas lerelo sin pobrleams. Etso es pquore no lemeos cdaa ltera por si msima preo la paalbra es un tdoo.

Pesornamelnte me preace icrneilbe…

En esta ocasión, tendrás la ocasión de ser el encargado de la división celular; serás como un jefecillo del núcleo. Dirige a la célula, dale las órdenes pertinentes y consigue que la división llegue a buen puerto.

P.D => Está en inglés.                                                   [Friki juego]

Se dice que aquellas personas que tengan perros pueden influir tanto en el animal que ambos lleguen a parecerse. Tanto es así que un dueño agresivo que maltrate a un perro puede hacer que su mascota llegue a ser peligrosa. Sin embargo, a veces la semejanza se extiende más allá del mero carácter… Por ejemplo, e

Por el momento, aquí comparto unas imágenes que ilustran a lo que me estoy refiriendo. Disfrutadlas.

Pues bien, una vez más, los microorganismos nos demuestran que tienen mucho que decir. Existe varios tipos de bacteria como “X. campestris”, “A. xylinum”… que poseen un curioso mecanismo de almacenamiento de azúcares, del cual vamos a aprovecharnos.

Éstas no almacenan los azúcares en su interior celular, como lo harían las demás bacterias, si no que crean largos polímeros (algo así como un collar de perlas) de azúcares que dejan en su medio, en el exterior; que denominaremos EPS.

Sería lógico pensar… “qué tonta! le quitarán su comida si la deja ahí!”. Pero esta bacteria… podrá ser muchas cosas, pero precisamente su alternativa no es una nimiedad. “….” utiliza azúcares “raros” y los une mediante enlaces que bacterias que no sean de su especie no serán capaces de romper. Podríamos hacer un símil… nuestra comida atada mediante un complejo lazo que sólo nosotros pudiésemos deshacer. Por tanto, su alimento está más que asegurado. Bien es cierto, que las de su misma especie pueden quitársela, pero ya se encargará ella de quitarle la suya a otras… todo queda… “en familia”.

Una vez conocido el mecanismo biológico natural y saber para qué sirve, nos planteamos la pregunta… ¿y esto cómo nos ayuda a nosotros en este sentido? ¿qué beneficio podemos sacar?

Pues bien, nosotros entramos en esa larga lista de seres vivos que no podemos aprovechar los EPS. Debido a que no poseemos las enzimas necesarias, estos polímeros de azúcares saldrían del organismo tal y como entraron. Además dan cremosidad al yogur que se produce con ellos, dado que son espesantes… de tal modo que se podría consumir un producto con azúcares, agradable al gusto (muchos de los artículos de este estilo no tienen buen sabor…) y que nos saciase, sin engordar. Por todo esto, ya se están investigando bacterias en laboratorio que produzcan EPS’s como “S. thermophilus” o “L. lactis”.

Bon apetit!

Las bacterias del ácido láctico tienen la propiedad de poder ser ingeridas sin tener efecto perjudicial alguno sobre nosotros. Más bien son altamente beneficiosas ya que entre otras, compiten con otras bacterias que sí que son patógenas, impidiendo que colonicen nuestro intestino, además potencian el sistema inmune…

Teniendo en cuenta todo esto, ¿cómo podemos ayudarnos de un yogur para vacunarnos por ejemplo del cólera? La idea es tomar un fragmento de ADN que codifique para una proteína de la bacteria del cólera, que pueda usarse de antígeno. Después se transformaría a “lactobacillus bulgaricus” con el plásmido donde se ha insertado el fragmento de ADN elegido, para obtener una cepa de “Lactobacillus” que exprese esta proteína. Al final, al tomar el yogur, las bacterias que llegan al intestino, comenzarían a producir la proteína, que sería reconocida por el sistema inmune y crearía las defensas.

Esto descrito, fue llevado a cabo por un grupo de científicos en Holanda, utilizando un ratón. Tras todo este proceso, le inyectaron la bacteria del cólera, observándose que era inmune al patógeno; estaba vacunado.

Las ventajas de este proyecto son muchas, como por ejemplo el hecho de que simplemente manteniendo la población de bacterias y dejándolas crecer, poseeríamos una fuente inagotable y una producción continua de vacunas. Una vez más, se demuestra que el mundo de la microbiología, todavía tiene mucho que decir sobre nuestro futuro.

La memoria es el almacenamiento de un conocimiento adquirido a través del apredizaje, de la experiencia. La finalidad de la memoria está en que nos permite repetir sucesos y evitar tropezar dos veces con la misma piedra (aunque de los humanos se diga lo contrario… pero solemos aprender); lo cual modifica la conducta. Parte de lo que aprendemos y recordamos en un momento dado puede ser olvidado con el tiempo, siendo esto un punto importante para evitar el desbordamiento de la información. Pero… ¿cómo funciona todo esto? ¿cómo se lo monta el cerebro para que podamos recordar las cosas? ¿cómo tenemos la capacidad de interrelacionar lo que hemos aprendido en distintos contextos con algo nuevo e integrarlas? 

Todo el proceso de la memoria se basa en cambios neurales, bien por aumento en el número de las conexiones sinápticas bien por el aumento de los canales de membrana… Pero este proceso tiene 3 etapas: la memoria inmediata (recordar un número para apuntarlo en un momento, por ejemplo), la memoria a corto plazo (como cuando llevamos una lección aprendida “con alfileres”) y la memoria a largo plazo (todo el mundo suele recordar las tablas de multiplicar o sabe hablar en su lengua sin problemas). El paso de la segunda a la tercera es lo que se conoce como consolidación.

La memoria inmediata es almacenada temporalmente y se consigue por el proceso de plasticidad sináptica, creando conexiones entre neuronas, potenciación… es olvidada si no pasa al siguiente nivel: la memoria a corto plazo. Si esa información es utilizada repetidamente, se fortalecen las conexiones y podemos recordarlo incluso, durante semanas. También puede deberse a una mejora en la trasmisión sináptica, o incluso un incremento en el potencial excitatorio debido a esa estimulación constante. Si esta información deja de utilizarse, todo lo “ganado” se pierde; ¿cuántas veces hemos dicho esa frase de “¡pero si esto lo sabía hacer yo!”?. No obstante si esa información sigue siendo trabajada constante y repetidamente, como el idioma que utilizamos todos los días, pasamos a la memoria a largo plazo, la cual dura años. Un ejemplo podría ser el aprendizaje de un concepto en matemáticas que se consolida en nuestro cerebro después de trabajar mucho con ello y hacer muchísimos ejercicios. En este caso, se aumenta el número de receptores de membrana, de fibras nerviosas y de sinapsis, produciéndose cambios estructurales más o menos permanentes, ya que si se deja de utilizar, la consolidación se deteriora poco a poco. Sería como cuando aprendemos inglés en el colegio y al dejar de practicarlo, lo olvidamos, aunque en el cole sabíamos defendernos bastante bien. No obstante, si comenzásemos a trabajar con ello de nuevo, poco a poco iríamos recuperándolo, ya que este tipo de memoria no se pierde del todo nunca.

Sobre la pregunta de la interrrelación de conceptos, se debe a un proceso neural que relaciona la memoria recién adquirida con la información almacenada, comparándola y así es posible entender lo que se lee, lo que se escucha… es lo que nos permite realizar secuencias lógicas y planes de acciones futuras.

Los miedos por ejemplo, son situaciones relacionadas con esta interrelación entre lo que está pasando en un momento dado con un recuerdo pasado, pero que a su vez se dieron sumadamente dando un proceso de sensibilización… Pero esto es otro tema…

P.D => No seáis impacientes y leer la historia. La foto no me parece un fotomontaje, pero de serlo me resulta igual de impactante. Que lo disfrutéis!

Los plásticos formados por bacterias (PHB) como “Azotobacter” son polímeros que forma la bacteria de manera natural, ya que ésta es su manera de acumular material que utilizaría en un futuro como fuente de carbono. Para  nosotros, se trata de algo más que eso, puesto que estos plásticos son doblemente verdes: no sólo porvienen de una fuente renovable, sino que son totalmente biodegradables.

Las investigaciones actuales se encaminan, dado que las bacterias sintetizan homopolímeros, a crear nuevas combinaciones que creen “plásticos” con distintas propiedades y estudiarlas, además de añadir intermediarios que éstas asimilan y añaden al producto. Por ejemplo: se sabe que con la adición de azufre, el plástico adquiere más dureza; y así se ha comprobado. Además hay que conseguir que el producto sea esportado al exterior de la bacteria, ya que éstos se suelen acumular en su interior; mediante genes de exportación, en su caso.

La pregunta seguramente será: “Y si todo es así, ¿por qué no se cambian los derivados del petróleo por éstos?”. La verdad es que hace falta investigar más para obtener más datos sobre todo lo anterior, y además en el punto en el que se encuentra, todavía sale más caro utilizar esta vía. No obstante, confío plenamente en que esto llegue a buen puerto y poco a poco se ponga en marcha el cambio.